美食攻略怎么做_美食攻略

1.海底捞美食攻略？

2.北京美食攻略推荐

3.苏州城市美食指南苏州必吃美食指南

4.西安美食攻略十大必吃排行榜

5.老南昌美食指南南昌美食指南

南京美食攻略必去的地方

南京是一座拥有悠久历史和丰富美食文化的城市。以下是一些南京美食攻略必去的地方：

金陵饭店：作为南京的老字号饭店，金陵饭店以其正宗的南京菜和优质的服务而闻名。

南京大排档：南京大排档是南京菜的代表之一，以其独特的口味和传统的烹饪方法而受到游客和当地人的喜爱。

刘长兴饭店：刘长兴饭店是一家历史悠久、口味正宗的南京小吃店，推荐品尝小笼包、鸭血粉丝汤等特色小吃。

绿柳居菜馆：绿柳居菜馆是一家以素菜为主的餐厅，以其独特的口味和精美的菜肴而受到人们的喜爱。

徐家鸭子店：徐家鸭子店是一家以烤鸭为主的餐厅，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉而受到人们的喜爱。

小菜园：小菜园是一家以私房菜为主的餐厅，推荐品尝招牌菜小炒黄牛肉等。

大华**院：大华**院是一家拥有百年历史的**院，推荐品尝爆米花、可乐等**零食。

海底捞美食攻略？

　我们中国的首都北京，这里除了美丽景区之外还有许多特色美食。下面是我整理收集的北京特色美食全攻略，欢迎阅读参考！

　1、卤煮火烧 [北京朝阳区]

　卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子)，买一碗主食副食和热汤都有了。具体制作过程是这样的：把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。

　2、爱窝窝 [北京东城区]

　北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝，其最突出的特征，归纳概括说来，叫做：“色雪白，球状，质粘软，味甜香。”(引自《北京传统文化便览》)说起京城的这种清真风味小吃“爱窝窝”来，其最初，只不过是属于普普通通的一种清真风味小吃而矣!那么，为什么自明代始，“爱窝窝”就逐渐成为名震京城一种清真风味的小吃呢?说起它的原因来，与今故宫(即“紫禁城”，俗称“皇宫”)内的“储秀宫”有着一定的密切联系。 据老北京人传说，有一位在“皇宫”紫禁城里当过太监的说，明代时居住在“储秀宫”的帝后，或者后妃，生活中，他们都比较喜欢吃“爱窝窝”。为什么呢?因为宫中的`一些受宠的爱妃，特别是帝后，天天山珍海味吃着，亦就不感到好吃了。有一天，侍候居住在“储秀宫”帝后和妃子的厨师，是一个回族人，他从家里带了一些经常食用的清真食品“爱窝窝”。

　3、酸豆汁 [北京西城区]

　豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人49年以后迁居北京，都受不了那股又酸又臭的味道。但是在老北京人看来，豆汁却是提神醒脑败火的上等饮料。 过去北京经营豆汁最有名的四大家是琉璃场豆汁张、东安市场豆汁徐和豆汁何，天桥舒记豆汁。这四家里，舒记豆汁最纯正，张家的热豆汁是一绝。其他两家也各有特色。 喝豆汁不能大口大口的喝，否则那酸味太“冲”鼻子，要像喝茶一样一点一点的抿。豆汁里要放咸菜丝辣椒油，就着焦圈儿一块吃。 由于豆汁有祛火养嗓子的功效，所以许多京剧名角和相声演员也喜欢喝。梅兰芳、裘盛容等更是喝豆汁上瘾。抗战时梅大师蓄发明志隐居上海，他的弟子言慧珠用四个大灌子盛满豆汁从北京风尘去拜访他。

　4、炒麻豆腐 [北京门头沟区]

　炒麻豆腐是北京的特产，他处皆无。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿，即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水分，就是麻豆腐。 麻豆腐是粉房的副产品，或曰下脚料，所以价格特别便宜，两个大子儿就可以买一大碗。老北京人买回家去，用羊肉、羊尾巴油等物一炒当饭菜吃，叫做炒麻豆腐。 炒麻豆腐是旧京百姓地道的家常菜，别看此物甚廉，但要炒好亦非易事，首先在原料上就要有所选择，得用东直门四眼井粉房里做的麻豆腐才算正宗。配料讲究用纯正的羊尾巴油和“野鸡脖儿”嫩韭菜. 炒麻豆腐和豆汁一样，也是老北京人十分喜爱的北京小吃。

　5、老北京面茶 [北京西城区]

　老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗云：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法。面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。味道另说，讲究的是喝它的方法。老北京讲究喝面茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝，面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。这绝对是门艺术，非老北京人不可了。我去喝过那么多次，没一次见到有这么喝的，全都是人手一勺。看来这门艺术，快要绝迹了。过去的面茶，一般是下午卖下午吃的：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。

　6、酥盒子 [北京西城区]

　原料配方 皮料：特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克 干面2千克 酥料：特制粉26千克 食油11千克 馅料：枣泥馅30千克制作方法

　1.和皮(制酥)：制水油面团和油酥面团，进行包酥制皮。小破酥的皮酥稍硬些。

　2.成型：包制时将包酥面团擀成椭圆皮，先三折，再对折，掉转90°，擀成长15厘米左右，从上端向下卷13厘米，再横转90°，将所余2厘米擀长，将圆柱两端封起，稍按扁，放倒，横向居中切开。露出酥层，将酥层粘上干面，酥层向上，按平擀成薄片。将云心花纹朝外，将馅放入中间，周围刷水，再擀一个面皮，沿圆周捏出花边，仍云心朝外，覆盖在刷水的面皮上，捏成四周薄中间鼓的圆饼。按馅心不同，表面分别打戳区别。

北京美食攻略推荐

我经常和朋友们到海底捞用餐，海底捞好吃的那么多该如何选择？那些美食是必吃的呢？下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。

一、锅底选择

强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。我个人觉得骨汤，菌菇，番茄，牛肉，麻辣，冬阴功是最好的汤底。

比如，你可以点一个番茄?三个清汤的四宫格锅底，因为海底捞的调料全部免费，你可以自己制作，我之前试过自己做香辣锅底，配料是：蒜蓉辣椒酱一勺，豆花酱来两勺，可以加一勺五香牛肉粒增添香味，加芝麻油，花椒油，味精半勺，盐两勺，蚝油一勺。味道还是挺好的，这其实也是一种体验。

二、蘸料搭配

海底捞的蘸料选择面是非常大的，无论是老北京的麻酱、四川的油碟，还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的，但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料，你下次去海底捞的时候可以试一试，尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。

其他口味的蘸料搭配如下：

干碟：盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精

香辣酱：香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒

蘸虾滑：香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻

网红款：菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末

三、必点肉类

1、招牌虾滑

虾滑是我每次去都必点的，吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉，都是虾肉。

2、捞派毛肚

七上八下的毛肚是火锅的必备，海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。

3、麻辣滑牛肉

吃火锅要吃肉，如果你喜欢吃辣，一定要试试这个麻辣滑牛肉，煮完以后牛肉QQ弹弹的，非常嫩，我每次去都会点，朋友们都爱吃。

四、小吃、主食

1、小酥肉

吃火锅来两口小酥肉真的很不错，海底捞的小酥肉也很酥，肉质也不错。

2、红糖糍粑

如果你点了香辣锅，一定要点这个解解辣，吃一点甜的，软软糯糯口感很棒。

3、拉面

来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里，非常有特色，拉面也很劲道好吃。

希望我的回答对你有帮助，祝你有一个完美的美食体验。

苏州城市美食指南苏州必吃美食指南

作为一个对美食有着无尽热情的人，我深知北京作为中国的首都，有着丰富多样的美食。从古都的胡同小吃，到繁华商业区的现代餐厅，北京的美食文化涵盖了各种口味和风格。在此，我想与大家分享一些个人的见解和推荐，希望对你们在北京的美食之旅有所帮助。

首先，谈到北京美食，人们首先想到的肯定是烤鸭。全聚德的烤鸭无疑是北京烤鸭的代表，皮脆肉嫩，蘸上特制的酱料，一口下去，满口都是鸭香。当然，其他一些小店也有出色的烤鸭，比如位于海淀区的“老北京”烤鸭店，他们的烤鸭口感同样出色，而且价格更为亲民。

接下来，让我们谈谈北京的另一道招牌菜——炸酱面。炸酱面是北京人的家常面食，讲究的是炸酱的火候和面条的口感。位于东直门的“老北京炸酱面大王”就是一家非常正宗的炸酱面馆，他们的面条劲道，炸酱醇厚，配菜丰富。

此外，豆汁和焦圈是北京的传统小吃，也是老北京的最爱。你可以在“稻香村”这样的老字号品尝到最地道的豆汁和焦圈。豆汁的味道独特，初尝可能不习惯，但一旦适应了它的口感，你就会爱上它的浓郁豆香。焦圈则是一种类似油条的小吃，酥脆可口，与豆汁搭配起来，味道相得益彰。

在北京的美食攻略中，还有一些值得尝试的餐厅和小吃。比如，“砂锅居”的砂锅炖肉，“又一顺”的羊肉串和涮羊肉，“东四炸酱面馆”的炸酱面和炖肉面等等。这些美食不仅代表了北京的地道风味，也是无数北京人和游客的最爱。

西安美食攻略十大必吃排行榜

1.苏州必吃美食攻略

小馄饨是江南人最常见的点。几乎透明的皮薄如绉，中间有一点粉红色的肉馅，盛在最普通的白瓷汤碗里。清汤撒一些葱蒜叶，黄蛋皮，或者一点海苔虾皮。这汤鲜美可口，而且它it’我还想要更多。

很少有南方人不Idon’我不爱吃苏式月饼，它看起来金黄油亮，吃起来酥脆细嫩，吃起来又甜又咸。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等。咸味馅料有火腿、虾、韭菜等。其中，鲜肉月饼大概是最值得回味的。老摊位前，一年四季都能看到等待月饼出炉的队伍，中秋节更是供不应求。

品尝指南：最重要的是皮薄馅大，酥层清晰不凌乱。程序s鲜肉月饼，皮重30克，馅重35克，手工制作，卤汁浓郁。

有一碗面很少见，会像丰镇面一样给食客带来好喝的酒，因为除了常见的肉骨头和鳝鱼骨头，还有蒸馏器挂汤的时候还加了s粒和螺丝。浇头是一块红烧肉，但也不同于普通红烧肉。它是白色的，而且方法复杂。此外，你还可以炖菜里不要放酱油，只能用盐调味。所以红烧肉肥美可口，入口即化；汤鲜滑，酒醇。

品尝指南：它只在两个节气之间供应，从漫长的夏季到初秋。老苏州人总说，炎热的夏天，吃一碗白面，汗流浃背的出生，会让你觉得腋下有风。油煎鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人大概都不会忘记清汤面和浇头醇厚的独特风味。程序府全国餐饮大师潘晓敏，十多年前到昆山烤箱面馆学习艺术，将正宗的烤箱面入驻苏州，并不断改进配方和口味。汤更精致，味道更丰富。除了炸鱼和炖鸭子，浇头上还加了红烧肉和野生虾。

很少有南方人不Idon’我不爱吃苏式月饼，它看起来金黄油亮，吃起来酥脆细嫩，吃起来又甜又咸。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等。咸味馅料有火腿、虾、韭菜等。其中，鲜肉月饼大概是最值得回味的。老摊位前，一年四季都能看到等待月饼出炉的队伍，中秋节更是供不应求。

唐别忘了苏州菜的小吃。有很多人在蔡宅排队等着吃酒酿蛋糕。然后就是叶守河枣泥烧饼、豆腐干、粽子汤、原味火腿汤、汤等。这些都值得一试。苏州的小巷里有很多充满生活气息的小摊。最常见的就是臭豆腐干、萝卜丝糕、三角包子等苏州小吃，对于老百姓来说可以说是美味了。

叫化鸡是江苏常熟的名菜，又名黄泥炖鸡。相传明末清初，常熟虞山脚下有一只名叫华瓯的鸡。它没有炊具和调味料，但它很无助。宰杀干净后，抹上羊毛，放在柴火堆里煨烤。煮好后把泥壳敲掉，鸡毛随壳剥下，香味四溢。隐居在玉山的大学生钱穆斋路过，尝了尝，感受到了它独特的味道。回到家后，他命令家人加一点调料，使它更美味。从此成为一道名菜，流传至今。

2.苏州旅游攻略美食

苏州名吃有九娘糕、小馄饨、苏式鲜肉月饼、糖粥、丰镇面等。

小馄饨又叫绉馄饨，皮薄馅嫩，味道鲜美，汤鲜。因为皮薄，透过皮可以看到里面的馅，小馄饨表面有褶皱，谐音为绉，所以也叫绉馄饨。

鲜肉月饼是江南的传统地方，属于苏氏

太仓肉松产于江苏太仓。是非常有名的肉松，全国闻名。太仓肉松口味独特，价格实惠。是家家户户都能吃得起的美味。这是很好的甜点或空口吃。即使嘴不好，也能毫不费力地轻松吃下去。

4.太湖的银鱼个头小，白色，泛着淡淡的银色，所以叫银鱼。这种鱼不仅生而干净，而且味道鲜美。它赢了干燥后不会影响味道，所以它最好带一些回去做饭。

5.卤豆干是苏州著名的传统小吃，历史悠久。虽然只是一个不起眼的豆腐干，却有自己独特的风味，卤汁浓郁，口感好，风味独特。是不可多得的苏州美食。

6.采芝斋糖果也是江苏卖许多不同种类的糖果。喜欢吃糖果的朋友一定不要错过。蔡宅苏式糖果口味独特，品种繁多，驰名中外。既然在苏州，为什么不去逛逛，给孩子们带点糖果呢？

7.阳澄湖大闸蟹在中国家喻户晓，由于个头大，肉质鲜美，受到很多吃货的喜爱。但是它们的价格有点贵，很难买到，所以很多人很长时间只能吃一次。

8.作为江苏碧螺春是美国的特产，是馈赠的好礼物。作为中国的一种传统茶叶，属于绿茶的范畴。江苏苏州的碧螺春茶最正宗。不仅色泽极佳，冲泡时也很好看，味道也不错。

9.甜蜜的港湾西瓜产于淮楚州区南马场乡一座城市。这个乡镇生产西瓜历史悠久。今年，全乡西瓜面积达4000亩，其中2000亩为大棚早熟栽培。甜蜜的港湾西瓜为最佳品质。西瓜是用抗万寿力作为主栽品种和无公害早熟生产技术。

10.金湖红菱角色泽红润，形状似莲花，故名：莲花菱角。

:3.去苏州必吃十大美食地点

1.同德兴精品面食馆

作为苏州观前街必吃美食之首，是一家地道的苏式面馆。所有来观前街的游客都会去这家店品尝。面条细，有嚼劲，有韧性，是一道美味佳肴。

2、哑炸

皮软而薄，芝麻和葱花点缀其上，香气扑鼻。馅料厚实，汤汁鲜美，咬一口舌尖齿香，口味多变，价格适中。

3.裕兴记面馆

它这是一家老字号面馆，面汤清香可口。肉肥而不腻，酥而不烂，就餐环境很好，服务态度好。

4、佛跳墙捞米

鲍鱼、海参、鱼唇、牛皮胶等高档食材。经常使用，并加入老汤和绍兴酒。它们是用文火煮的。因为食材做工复杂，质量要求高，所以价格有点贵。

5.潘玉林糖粥摊

桂花香，豆沙甜，小圆Q弹院子。满满的味道，和厨艺最好的混在一起，每天门前都排着长队。

6.丁福记小笼包

个头大，皮厚，汁多肉多，给人一种古色古香的感觉。口味有很多种，价格也很实惠。它是当地人的早餐食品之一。你可以过去试试。

7、本尼迪克特牌糖粥

鸡头饭有点硬，吃起来有点像豆子，没有什么不好的味道。带着桂花的香味，吃起来甜甜的，还加了一点冰，简直就是夏天的福利。

8.牛肉小麦擀面

纯手工面，虽然价格有点贵，但确实物有所值。材料放入脚内，不仅汤煮得好，牛肉也切得厚，性价比很高。

9.小肉丸

味道适中，不是很甜。你很无聊。它有点像桂花糖粥，价格也很亲民。虽然小，但是挺好吃的，老板服务态度也不错。

10.苏州s小冬乱了。

菜是现做的，乱烫，味道不错，够分寸。这汤很淡，但不腻。不要失去独特性

各种檀香木折扇及其他形状的扇子。檀香又名檀香，为白檀香，皮烂紫紫檀坚硬。檀香做的檀香扇有天然香味，用来扇风，香味十足。非正品的檀香扇可能是紫檀和普通檀香做的扇子。这样的粉丝一般比较便宜，几十到几百不等。市面上的檀香扇，便宜的几十元，贵的几万元。建议从如意厂等国有老字号购买。

2.苏联糖果

苏式糖果的创始人是清代采芝斋糖果店的金，至今已有一百多年的历史。由植物果料、花料、麦芽糖、白砂糖等原料制成。采芝斋有各种松子软糖、乌梅糕、九级陈皮、沉香、橄榄等。其特点是选料考究，加工精细，营养丰富，味道香甜可口。它既有中国传统糖果的特点，又吸收了西式糖果的优点，独具一格。松子糖和光杏糖最受欢迎，其总店位于观前街。

3.苏州糕点集团国家地理标志保护产品

黄天元蛋糕集团之王，是苏州最著名的糕点集团。黄天元最有特色的糕点是季节性的：一月的元宵，二月的烧饼，三月的清明饼，四月的神仙饼，五月的端午饺子，六月的蟹枣饼，七月的豇豆饼，八月的面筋饼，九月的重阳饼，十月和十一月的南瓜饼。

4.苏州豆干国家地理标志保护产品

卤豆腐是江苏苏州著名的传统小吃，已有80多年的历史。它的创始人是金金品牌卤豆腐，也就是苏州食品厂。苏州食品厂的前身是老金金牛肉厂，因此得名金金品牌卤豆腐。金金品牌卤豆腐选用上等原料，配以优质辅料，采用传统工艺和先进技术制作而成；卤汁丰富，味道鲜美，软糯适中，风味独特，在超市、专卖店、菜市场都能买到。

5.苏州麻饼

苏州烧饼是江苏省苏州的传统名点。其色泽金黄，火麻仁饱满油润，富有芝麻香、黑枣香、松子香和糖渍班油丁酯香。饼形圆润，饼面平整，四周有腰带裂纹，口感纯正，味道鲜美，馅料在侧，层次分明。苏州枣泥烧饼分两派，一派产于吴中木渎，以干原料为代表，一派产于相城区相城镇，以相城老屋为代表。烧饼的特点是软糯，两家都是百年老店。

6.苏绣是民族遗产。

苏绣是苏州刺绣品的总称。它是中国四大名绣之一。具有设计精美、构思巧妙、刺绣细致、针法活泼、色彩淡雅的独特风格。富有地方特色。苏绣是苏绣研究所高新区镇湖镇(现改为街道)最著名的刺绣。在石泉街、山塘街、平江路、观前街都可以买到，因为苏绣是手工制作，价格比较高。

7.碧螺春茶国家地理标志保护产品

碧螺春茶已有1000多年的历史，产于苏州吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春。高档碧螺春，茶芽嫩，0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。炒制的干茶紧密打结，洁白明亮，色泽银绿色，翠绿色诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。冲泡后，杯中白云翻滚，清香扑鼻。性价比高的一级碧螺春的参考价一般在800-1500元左右，二级碧螺春也在1500-2500元左右

稻香村创建于清乾隆三十八年，是一家享誉海内外的中国糕点店。稻香村的主要产品有很多，比如绿豆糕、黑芝麻椒盐卷饼、蛋糕之饼、南瓜饼等。都是好吃的零食，比如酥糖、芦笋糖、麦芽糖、薄荷糖、月饼、方饼等。包装精美，外观精致。可以当手信买，观前街有店。

9.苏州丝绸

苏州被称为丝绸之乡。苏州丝绸是中国的瑰宝中国传统的丝织业，从隋唐的八丝和红绫到宋代的织锦和缫丝。宋、元、明、清时期，设置政府织造局，产品多样，主要有张缎、织金、闪缎、妆缎、仿缎、贡缎、丝绒、韩纱、花素累缎等。你可以在平江路和观前街的商店里买到。像秀娘、唐毅、太湖雪这些品牌都是比较贵的丝绸，价格从几千到几万不等。

10.桃花坞年画

桃花坞年画因产于苏州市桃花坞一带而得名，是中国五大民间木刻年画之一。在苏州众多传统民间工艺中，桃花坞年画是值得苏州人留恋的文化符号的骄傲，它的主题特别精致，包括祈福、驱邪、时事风俗、戏曲故事等。可以用巧绘人物、农业、工业、商业，妙绘财神、菩萨；世界上所有的大事，还有图里巷的故事，可以在桃花坞新年买苏州博物馆对面的s画店，苏州的山塘街和老书店，但是价格高。

老南昌美食指南南昌美食指南

西安美食攻略十大必吃排行榜：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。

1、肉夹馍

肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。

西安传统的腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作，主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成，是来西安必吃的特色美食之一。

腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”。

2、葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安第一味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西著名的特色菜。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。

油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金**时，用漏勺捞出沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。葫芦鸡被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。

3、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，是陕西一张响亮的美食名片，更是被评为“陕西十大文化符号”。

牛羊肉泡馍被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，而西安老孙家制作的牛羊肉泡馍更是被评为“中国金牌旅游小吃”。

4、陕西凉皮

陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。陕西凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，陕西著名的凉皮有西安麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

其中，麻酱凉皮是以芝麻酱为主要调料的凉皮，在西安，尤以回民坊上制作的最具特色。而秦镇米皮以大米粉为原料，用蒸的方法制成，最具特色的辣椒油，红中透亮，香味飘逸。陕西凉皮被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，被陕西商务厅评为“陕西十大名小吃”。

5、biangbiang面

裤带面，俗称biang biang面，是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，因制作过程中会发出biáng的声音而得名，是关中八大怪之一，也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biang biang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带。

食用前用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，口感十分劲道。陕西有一句老话叫“油泼辣子biangbiang面”，即道出了面食的香，又表现了当地人对其的喜爱。

biangbiang面被中国烹饪协会和陕西省商务厅评选为“中国十大名面”“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。

6、温拌腰丝

温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是陕西西安著名的传统特色菜。

由于刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴腰丝脆嫩，姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道浓醇，清爽利口。温拌腰丝取材寻常之物——猪腰子，经过厨师妙手精心烹饪，再辅以特色的“温拌”，色香形美，味道浓醇。

温拌腰丝被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。

7、奶汤锅子鱼

奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜，源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”，是陕西著名的传统名菜。奶汤锅子鱼是以黄河鲤鱼为主料，以紫铜火锅为炊具，煨以其汁如乳的奶汤，味道独特。

奶汤锅子鱼原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用，后逐渐深入民间，成为陕西著名的筵席风味名肴。奶汤锅子鱼被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”，还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。

8、金线油塔

金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻，营养丰富。

食用时佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节，配以杏仁甜浆，则更为清爽利口，别有风味。金线油塔被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而西安饭庄制作的“金线油塔”被认定为“中华名小吃”。

9、葫芦头

葫芦头是陕西西安著名的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别，质地松软一点，先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三、四次，然后加熟猪油和青菜等，汤浓味醇，油香适口。

葫芦头被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”，还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而春发生葫芦头泡馍被评为“中国金牌旅游小吃”。

10、千层油酥饼

千层油酥饼是陕西西安著名的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦第一点”。

千层油酥饼源于唐代的千层烙饼，唐玄奘法师取经回长安后，翻译佛经达千卷，唐高宗李治命宫中御厨专门用植物油炸成“千层烙饼”，赏赐给玄奘，以示慰劳和表彰，后经历代厨师不断改进，取名为千层油酥饼。千层油酥饼制作经制酥、和面、制饼、煎烤而成，其表皮酥脆却不易碎，层次分明。

千层油酥饼被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”，更是荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号。

:1.南昌美食攻略

1.老三。

作为南昌当地最有名的餐厅之一，几乎每天都是人满为患，排队也要一两个小时。不可否认，里面的菜真的很好吃，也有人愿意排队。油焖海鲜、皮皮虾、酱鸭、牙签猪脖子等。都是好吃的特产，价格也很实惠。它这家店因为吃起来不贵而出名。

2.玉兔餐厅

南昌是一家老字号餐厅。店铺不大，但人气非凡，价格也很亲民。它的特色菜是锡箔鱼和卤水牛肉肠，不咸不辣，行为可口，服务态度好。这样的店值得很多回头客。

3.好味坊

南昌的传统餐厅一般都需要提前预订，如梭子蟹年糕、烤鸭配啤酒等美味菜肴。每道菜都有南昌风味，重油重酱油。如果你吃得太多，你就赢了。不觉得油腻，但是你会爱上这些菜的。

4.邻居

根据很多食客的第一印象，菜都很辣，有几个很辣，适合喜欢吃辣的人。里面的菜都很新颖，还有鸡爪、土豆丝、莲藕片等。都不错，但还是需要排队。

5.魏福记

一家以传统小吃和蛋糕闻名的特色餐厅。江西排名第六的白糖糕十大名小吃，还有酱油拌饭，甜豆腐绿豆汤，凉豆腐都挺不错的，饭后的糕点是最值得回味的。

6.云锦杜鹃

主要招牌菜是永新血鸭和万一个鱼头。菜肴色香味俱全，万鱼头汤是必须的。拌饭最好，价格相对实惠。一般一般人50-100多。

7.小武仔祖母的房子

很有情调的餐厅，旧冰箱，旧彩电，阳台和阁楼，等复古的装饰营造氛围。招牌菜有炸花钉、板鸭、冬笋烧腊肉、去皮鱼等。将情怀与美食完美结合，完美满足每一位吃货的需求。

8.佳佳香辣馆

虽然它可以在装饰上，这道菜的味道和以前的不可同日而语。辣味不辣，辣中带甜，油而不腻，完美展现各类菜肴的色、香。

9.老街的三道菜

这家餐厅的菜很好，味道也还可以。招牌菜有蟹蛙锅、油麦菜、鸡蛋酥、鱼跃蛙丸子汤的手等。各种炒菜同样不错。你仍然可以在南昌尝尝它们。

10.老闵田螺馆

最早兴起的网络名人餐厅，南昌老字号，有很多明星尝试和推荐，上过《舌尖上南昌》等美食节目。广受用户喜爱，尤其是美味的田螺，以肉质肥美细腻、味道鲜美、口感清淡爽口著称，很多人吃后流连忘返。

2.南昌美食攻略子言

分钟姓只有一个起源，就是出自姬姓以谥号为氏。在古代的周朝，卢国军的庄公死后，他的儿子他的名字叫齐，他是为了才继承王位的。他继位后不到两年，因年纪尚轻，被谥号鲁敏公的庆符所杀。在古代，闵和闵、闵的意思一样，都是怜悯的意思。卢敏红他的后代继承了他的谥号Min作为他们的姓氏，这被称为闵它代代相传。Mins姓出自鲁国公族，鲁国公族出自周朝皇族，因为周朝刚建立的时候，周朝皇族中有一个叫的分封给了鲁国，鲁国就建立了。再往前追溯，周朝皇室是黄帝的一个重要分支。周朝的始祖是后稷，后稷是黄帝的直系后裔。Mins姓后来发展成为陇西县的一个贵族家族，世人称之为陇西王。目前，闵美国人口在中国还没有进入前100名。哈尔诺。县王塘No。龙溪。自立堂号：笃、孝、吴军等。一代：某一分支的名称，人字一代：学习要全是政治，孩子要讲世界。德贤辈纯，孝前永贤。四川英山石民一代：国泰世华昌，朝廷永恒吉昌，天启之仁为义，大幸。Min代里翁贵州安：卜然荣，应世良思其志，石永达登高报国，明德季羡玉，大少钱光，家庆季昌。垫江敏重庆一代：(余、荀)是一位好老师。智因德、洪雪邵荣、左婷华钥、万代中青、一真丁力、付梓成亮、长顿小优、大贾珍盛、贤恩泽贤、保畅永远、太平畅安，英明仁贤，快乐科技，成就卓越，多才多艺，全面培养。Min安徽亳州一代：星宇广、赵显清、德威垂友、秦少年贤阳。贵州遵义石民一代：怀中常廷尉，承天体国术。Min云南一代：怀丕松元，昌广成淑。名人：敏敏(公元前536-公元前487)，孔子的学生。子谦。春秋末期的鲁人。在孔子门下，称之为颜渊以德。孔子称赞他对父母孝顺，对兄弟友好，无可非议。要谨慎，纪要他做一个宰。他在礼貌地拒绝，决心不吃肮脏的君主的财富。历代王朝都追求侯飞，宫非，琅琊和吉生。这个世界叫做本尼迪克特圣。西汉大臣叶民。被称为忠诚。在访问开始时，他向和耿提出抗议夏侯_的病情被送回光武帝。被兵役封为关侯侯，官至辽东巡抚。东汉官员龚敏。钟书，太原(今陕西)人。光武帝是司徒厚巴的诸侯，因不受重用而辞职。在安义生活后，贫病交加，每天买块猪肝当饭吃。地方法官命令官员保证供应，但他没有他不想打扰人们，所以他搬到了郭培。当时，它被称为施婕。洪敏，三国的陈武。广陵(今江苏扬州)出生。作为武尚书，在晋朝被招为官。他们和战戟、古戎、何逊、薛健一起被称为吴军。三卷本的原版已经丢失了。现在有《亲蚕赋》，《羽扇赋》，《琴赋》，《芙蓉赋》等。分散在《艺文类聚》和《初学记》。参见《晋书薛兼传》。闵珏(1457-1539)，陈明人。鹰巢，生于婺城(今浙江吴兴)。天顺进士，给谏。按河南的说法，是有名声的。程，为江西御史巡抚。法院斥责小偷，降为广西按察使。弘治曾任两广军务总督、刑部尚书、太保太子。参加讨伐古田叛乱。作为法官，讨论监狱仁慈和宽恕。郑德元年(1506年

世界上流传下来的大多数人都是敏本在朱墨字版和五色版都是他们刻的。陈明薛敏。吴澄(浙江吴兴人)是本地人。闵儒林的曾孙。云南巡抚，天启七年，剿贼有功。到官方部门。闵孟德，陈明人。吴澄(浙江吴兴人)是本地人。薛敏是弟弟，万历二十六年进士。三十七年为漳州府知县，以宽大为政，深受百姓爱戴。迁元后，总督杜，云贵总督，右兵部侍郎荣正枢。闵凯，陈明。字付正，名南湖，任丘(今河北)人，明朝弘治年间秀才丑，工部侍郎，浙江布政司左步正，南京礼部尚书兼南京户部尚书。闵贞(1730-1788)，清代画家。南昌人，住湖北汉口，本名郑宅，又名胡敏管子。擅长书法和篆刻。尤其是山水，写意，笔墨。闵淑兰(？——1799)，清代诗人。字翔万。安(今浙江省湖州市)人。进士闵乐天姑娘。桐乡张怀芳的妻子。他是个好诗人，诗集《闵_文集》。朱敏，清代画家。罗平，上海南汇人。擅长诗歌和钢琴，尤其擅长画风景画。人们称赞他的画是优雅优雅。闵半夏，清代诗人、画家。上海的南汇人。诗人、画家闵，女，与黄为妻。秉承家风，擅画写诗，尤擅墨菊。其他姓闵的人都是春秋时期的；明大臣闵、闵淮和；闵，明末清初的初学者；清代学者闵鄂远、画家闵莲、闵道、著名陶艺家闵贤、道士闵一德、才女闵等。闵最近的名字包括解放军将领闵学生和闵鸿友，民主人士闵乃本，机械工程专家闵道长，空间技术专家闵，计算机专家闵，医学家闵华清，医学家闵志达，数学家闵四合，教育家闵建树和闵维方，宗教活动家闵志亭，作家闵国库，诗人，歌唱家闵宏昌，二胡演奏家闵惠芬等。

3.南昌美食攻略必去景点

自上个月八一广场改造开放以来，围观者络绎不绝。客服**纷纷向我投诉，说后台很多人问，八一广场周围有什么好吃的？美食家皱皱眉头，发现事情不简单。看来是时候更新一下八一广场的策略了，解放一下客服姐姐的漂亮双手。

八一广场可谓是南昌的心脏，这里的车水马龙，人潮涌动。八一广场旁边的万达广场是不得不提的一个点。青春和活力都体现在其中，也正是它让这颗绯红的心依然充满了生机和活力。

1.老四川味馆

地址：黄店辅路43号

百货大楼进去的巷子里，菜味道不错，符合南昌人的味道。性价比还可以，还提供外卖服务。酸菜鱼肉质细嫩，麻辣适中，辣椒炒肉很香。

2.重庆小厨

它属于快餐，厨师的手艺挺好的，菜也很开胃。米饭很好吃。我点了腐竹炒肉，它晚饭后十分钟。

3.蜀中原麻辣香锅

它位于百货大楼肯德基旁边的巷子里，比较里面。还有自助的黑白果冻，西瓜，蜂蜜，一般香锅店都没有。香锅味道不错。它it’你点一份中等辣味的正好。饭是用小电饭锅做的，很干净。

4.小重庆私房小厨

一家12年的店，故宫边上的装修比较好，菜也很有分量，所以整体价格比较便宜。推荐糖醋莲藕夹，酸辣土豆丝，沸腾鱼。

5.川人川菜

地址：黄店辅路60号

整体口味偏辣，有大量的毛血。有一个大盆，里面有很多干辣椒和花椒。咕噜鱼是特色菜，老顾客推荐。

4.南昌旅游攻略美食

南昌的特产，可以放两天火车的是秦煌酱鸭。

这是南昌煌上煌烤禽总公司生产的传统烤卤产品。根据皇家贵族的营养配方饮食方面，俱乐部融合了现代人的口味，精选优质放养的湖鸭，用优质天然香料浸泡30分钟以上，再经过现代高科技保鲜技术的精心加工。该产品自问世以来，受到了国内外吃货们的一致好评，畅销不衰。是居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友的最佳产品。

:5.南昌美食攻略知乎

1.军山湖大闸蟹

这个大家应该都很熟悉了。之前写的江西十大外卖特色菜中，大闸蟹也获得了第一名，可见其受欢迎程度。军山湖所有的大闸蟹都以肥美香甜著称，主要是进贤县军山湖区的水质非常适合河蟹的生长，所以形成了养殖河蟹的基地。也成为江西进贤县的特产，中国国家地理的标志性产品。如果你去南昌旅游，可以带几个回去和家人一起品尝这种美食！

2.白糖蛋糕

南昌白糖饼历史悠久，可追溯到明清时期。它是作为贡品献给王公贵族的。它全身干净洁白，口感香甜，非常软糯，外层蘸有江西特色的冷冻米粉和糖粒。味道鲜美，深受江西人喜爱。除了南昌白糖饼，他还写过江门十大小吃，其中白糖蛋糕获得第四名，可见白糖蛋糕在各地都很受欢迎。

3.南昌米粉

米粉作为江西人的主食，味道一定很好！米粉是用米糊做成的，形状为圆柱形，色泽亮白，有粘性，口感有嚼劲，可做汤，也可炒菜。将米粉放入沸水中煮熟，取出后晾干，最后在油锅中翻炒面粉。可以加入自己喜欢的蔬菜或者肉，出锅翻炒！一碗好吃的炒粉就烤好了！

4、蒸馏器五谷鱼

槽鱼是江西的传统小吃，主料是鲫鱼和酒。与三两个朋友，谈论生活和理想，与d

这款酒在《江西白酒品牌榜》中有专门介绍，可以了解一下。排第五是有原因的。丽都酒的酿造技巧已经列入《午塘老师集》榜单。李渡酒坊是一座颇具地方特色的大型古代酒坊。这种酒以味道甘甜、色泽鲜艳、回味悠长而闻名。

6、黄卢伟

黄裳是江西省的特色小吃，是一家加工肉制品的食品企业。黄裳的卤菜有很多种，如鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭脖等。好吃又好吃是不可多得的美味，可以用即溶盒包装，也可以真空包装，带回家非常方便！

7.风味花生

多味花生的主料当然是花生仁，辅料有面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等。多味花生色泽嫩黄，口感香脆，最重要的是五味俱全，有点甜，有点辣。总之，它们会让你爱不释手，回味无穷！

8.石头街扭曲

南昌没有本地人唐我不知道这个。它这是南昌著名的小吃。这里的麻花制作工艺非常复杂，对白面粉、白糖、食用油等原料的要求非常严格！控火和质疑更是严格！所以这里的麻花很脆很甜很好吃！

9.鄱阳湖的银鱼

这种鱼是一种上等鱼，身体透明，头扁平，嘴大，牙齿锋利。鱼干是银色的，所以叫银鱼。鱼很好吃，营养丰富，益脾润肺，补肾消虚，壮阳养阴。这是一种上好的滋补品。之所以在南昌排名第9十大外卖特产排行榜主要是因为其价格也偏高。

10.凤城冻米糖

冻米糖是一种传统小吃，非常酥脆。在江西十大小吃中，也是排名第二，可见你不一般。经过时间的洗礼，江西冷冻米糖在传统工艺中加入了先进的技术，使得江西冷冻米糖非常好吃。现在它有不同的口味，比如紫米，南瓜，蓝莓等等。总有一款适合你！

6.南昌美食攻略电话

秋水广场台湾地区美食街，是美食和小吃的天堂。这条街分为北区和南区。台北、台中、台南集中在北区，包含近180种特色小吃。这里经常有喷泉表演。吃完饭看表演很惬意。

2.万达金街位于红谷滩万达广场南昌万达金街。这里不仅有当地的特色菜，还有异国风味的美食。火锅种类很多，牛排，日本料理，韩军火锅，泰国菜等。当地特色美食和外国美食的结合形成了万达金街，也吸引了很多大学生前来参观。

7.南昌县美食攻略

，南昌有很多好吃的地方，比如蛤蟆街，这里聚集了南昌大大小小的小吃。还有像胜利路步行街这样的地方，也是美食集中的地方。有南昌特色的小吃基本都能在那里找到，八一广场这样的地方也吸引了很多小吃，南昌特色小吃。

8.南昌美食攻略推荐

南昌的小吃很多，最有名的有白糖饼、切糕、拌面、瓦罐汤、糊汤、糖炒栗子、饺子、凉拌莲藕片、水煮、关东煮、绿豆饼、油炸、酸辣粉等。很多很多很多很多很多。我最喜欢的食物是万寿宫的臭豆腐。我去的时候一定要买。

9.南昌必吃美食

南昌美食有粉蒸肉、啤酒烤鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧鸡等。

1.蒸肉饭蒸肉是用五花肉做的，相当肥瘦。每一块肉都裹着粉，肉的厚度把握的很好。下面铺上芋头吸油。加入少量料酒盐、味精、葱花、姜丝等。放入锅中蒸熟。打开锅盖的一瞬间，整个厨房散发出一股浓郁的香味。蒸肉糯香，肥瘦米粉油润，味道咸鲜。

2.啤酒烤鸭：用鲜嫩的鸭块配一瓶南昌啤酒，慢炖，闻起来很香。鸭肉软糯，紧实有嚼劲，汤汁浓郁，味道浓郁。

3、豆泡烧腊：豆泡，南昌话叫豆腐泡，豆腐泡烧腊是地道的南昌地方菜。煮熟的豆子软糯，肉汁十足，耐嚼。猪肉油而不腻，满嘴都是香味。

:10.南昌美食攻略位置

1.南昌金圣大厦美食街

2.蛤蟆街

3.碧海特色夜市街

4.金圣大厦美食街

5.福州路酒吧街

6699生活空间夜市

7.紫怡景夜市

8.万达金街

9.铜锣湾夜市商业街

10.水南赣派小吃街