厦门美食攻略地点_厦门美食攻略地点在哪

1.厦门必吃的美食 如何

2.求厦门美食攻略

3.厦门吃的美食攻略

去厦门肯定要美美的吃上一顿了，去厦门最好的肯定是吃海鲜了，下面小编就推荐一些地方等着你们去吃，在厦门有一个像辣条的硬硬的鱼还挺好吃的，就是不知道叫啥。

逛吃第一站：食面幸福

每次说起面食，总是爱说北方人吃面食，南方人吃米。NoNo

No，我们闽南也有很好吃的面食呢!下面就给大家推荐几款闽南特色的面食，又鲜又美，价格也很亲民。

1.沙茶面，一碗鲜香诱惑

来厦门必吃沙茶面，吃过的都说好!厦门沙茶面店随处可见，特别是鼓浪屿龙头路，隔个十几米就能找到一家。沙茶面其实不是一份快手菜，沙茶酱的研磨极其讲究，海鲜用料也得新鲜。如果处理的不精细就不够正宗咯，还有可能拉肚子。

2.面线糊，男女老少皆

在厦门，吃早餐就来一碗米面线糊。面线糊，顾名思义就是用面线煮成的糊。好吃的面线糊，汤底清鲜而味美，面线烂而不糊，也算是老少皆宜、男女通杀的热门美食了。高端酒楼有，路边小吃店也有。一碗热腾腾的面线糊，鲜香顺滑清甜爽口，满足了对美味最简单的需求。

3.猪脚面，满满胶原蛋白

剁碎的猪脚用微火慢煮，火候的把握使猪脚软烂而不散。满满胶原蛋白，美容又养颜。强推猪脚面，分量超级多!

本地人推荐：

厦门吃面，可以考虑下这几家老店，算是本地人很钟爱的店了。交通还算方便，不过需要耐心去找。如果嫌麻烦的话，可以考虑下多人组团，大家一起均摊打车和吃食费用。

01.新厦虾面|地址：人和路51之10(汤头鲜虾味浓郁的厦门老字号虾面)

02.友生风味小吃|地址：八市营平农贸市场门口(沙茶面、猪脚面、清汤面、红卤面样样俱全)

03.浮屿面线糊店|地址：厦禾路200号(这是值得一试的正宗面线糊!)

04.乌糖沙茶面|地址：民族路60号(它就是传说中的网红沙茶面)

05.四物面线|地址：思北路曾姑娘巷巷口(超滋补古早味!)

06.大同路268冬粉鸭面线糊|地址：大同路268号(早餐下午点心佳选!秘密君私心独爱的面线糊)

07.槟榔虾面弟|地址：槟榔西里15号(它是厦门人气虾面店!)

08.思北酸笋面|地址：思明北路一带夜间10点开始营业(不会有人拒绝的酸笋面)

09.局口拌面|地址：局口街思明南路横巷(局口街夜宵的终极BOSS)

10.原江头半坡沙茶面|地址：嘉禾路390之180(又是一家值得品尝的好吃沙茶面)

逛吃第二站：海鲜爽口

老厦门吃海鲜有多重选择，可以考虑路边小摊，也可以去夜市大排档，还可以去海鲜酒家来一顿海鲜大餐。提醒各位来厦门旅游的小伙伴，建议提前找好靠谱的海鲜档，以免被宰。

1.公厕美食，重口味鱿鱼

蜗居在公厕边上的美食摊点，树荫下几张简单的桌子。尽管每天只营业几个小时，生意依旧不错。坐在路边的小摊的板凳桌前，看着眼前的老城风景，耳边聆听老城的故事，别有一番风味。

2.排挡特色，碳烤鲜海味

本岛有几家海鲜排挡处理海鲜味道非常帮!碳烤龙虾、生蚝、扇贝，搭配各类佐料，那味道没法说了，好食!吃辣还是免辣的或者清单他们都可以做到。而不会像其他地方，你要辣的他们还是做得不够重口。

3.精致酒楼，超赞海鲜餐

要想好吃还环境好，那酒楼就是你不二的额选择了。比较有名的有佳丽海鲜大酒楼、亚珠大酒楼、福居大酒楼、良峰海鲜酒楼等等。海鲜酒楼品质菜式都有保障，不过价格也比较贵。吃海鲜还可以去曾厝安附近，那有海外海、老港记、阿川、永记—曾厝_四大招牌海鲜餐厅，不过价位就较高咯。

吃海鲜建议团队行动，一个人吃海鲜多寂寞。像大排档一类的，人均60的样子就能吃到超满足。

本地人推荐：

01.第八海鲜市场(厦门比较出名的海鲜市场，一般都是早市去去寻找新鲜的海鲜!)

02.小眼镜大排档(人气高，建议在吃饭的时间提前一个小时左右去)

03.鲜蚝馆(湖滨路店推荐度更高)

04.285蚝味馆|地址：开元路，靠思北路口(来厦门怎么能不吃一次烤生蚝)

05.阿牛章鱼|地址：百家村(深田公厕旁)(口感好到爆的白灼章鱼)

06.再生海的食堂|地址：思明区大学路171号(吃海鲜来这里)

07.宜友海鲜大排档|地址：开元路263号(厦门老食客爱去的海鲜店)

08.永记深海鱼粥|地址：祥西二路95号之4(现点现做的深海龙胆石斑鱼)

逛吃第三站：无肉不欢

1.慢炖姜母鸭，软糯多汁

本土红番鸭加老姜的奇妙组合。姜母鸭软糯多汁，慢炖到骨肉分离。还可以配配小酒，回味十足。

2.香浓老鸭粥，回味绵长

酱油姜丝粥加各种自选食材，鸭肉粥咸鲜美味，配了鸭腿、海蛎、豆干入味爽口。将油条拌在粥里面吃，口味绝搭。

本地人推荐：

01.浮屿大同鸭肉粥|地址：厦禾路174号(这里的鸭肉味道实在难忘!)

02.九市牛肉|地址：大同路48号(物料超足，要吃牛肉来这里!)

03.朱记手撕鸡|地址：八市内开禾路上(白芝麻香味绝了的手撕鸡!)

04.大佳香姜母鸭(中山路店，提供真空包装带走哦!)

05.陈星仔饮食店|地址：八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)

06.喜滋味炸肉串|地址：中山路升平路交叉口(肉食动物一定不要错过的好味烤肉串)

07.思西沙茶烤肉|地址：局口街132号(面包生鲜蔬菜烤肉沙茶蘸酱是完美组合)

08.和祥鸭肉小吃|地址：和祥西路15号103室(老厦门爱吃的好食店)

09.珠珠煲仔饭|地址：溪岸路222号(近厦禾路)(厦门最好吃的煲仔饭)

10.巧媳妇鲁肉饭|地址：思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号(卤肉与米饭是绝配!)

11.红猪卤肉饭|地址：思明区大学路118号(不失厦门味的家常料理)

12.阿呆盐鸭|地址：东山路55_(近同安六中)(不同于姜母鸭的厦门味鸭子)

逛吃第四站：要有小吃

1.阿杰五香，皮酥肉香嫩

阿杰五香是厦门卖五香的知名老店，好吃不贵。他家的五香的制作过程全开放，安全卫生。咬上一口，馅料里的肉非常实在，有淡淡的洋葱香，咸淡适宜。

2.四味鱼丸汤，弹牙惊喜

一碗鱼丸汤，四重味觉惊喜。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。最精妙的是鱼丸的包心，店家足够任性，每日提供不同口味的鱼丸。除非咬上一口，你永远不会知道碗中Q弹的鱼丸会是什么口味。

3.酱油台芒，芒果新吃法

我们吃大台芒会淋上一些精酿酱油，有助消化、防过敏的功效。甜与咸的味觉碰撞，甜者更甜，更能衬托芒果的口感。既然来了厦门，不妨尝试一下这种闽南特色吃法，说不定有惊喜哦!

此外，还有花生汤、烧肉粽、芋包、各式糕点、油葱_、春卷等等特色小吃，来厦门一次不尝尝这些肯定后悔。

4.土笋冻，尝试需要勇气

制作土笋冻的“黑土蚯”虽然看起来有点重口，其实非常美味。土笋冻晶莹透明，香嫩清脆，味道类似鱼冻。并且土笋冻里面很多胶质，非常营养。

5.海蛎煎，必吃厦门美食

将7、8个新鲜海蛎淋上调和好的太白粉与地瓜粉的粉浆，打上一个鸡蛋，油煎。出锅时生菜垫底，再淋上特制的酸甜酱汁，味道鲜香令人垂涎欲滴。

不过要把厦门小吃尝个差不多，胃容量得足够大。比较正宗的老店分布也挺分散的，如果能找到当地向导会方便很多。几个人请个向导，带你穿梭市井，体味老厦门风情，避免许多绕路迷路的尴尬，还可以合理利用胃容量多吃几种小吃。

本地人推荐：

01.阿杰五香|地址：八市内竹树堂与担水巷交界(拥有酥脆外皮和完美比例的猪肉和荸荠)

02.陈星仔饮食店|地址：八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)

03.佳味再添小吃|地址：大同路49号(游客们来厦门必须吃的厦门小吃店TOP1)

04.1980烧肉粽|地址：中山路353号(来中山路顺便吃一个好味的烧肉粽)

05.阿蓉海蛎饼(虾饼)|地址：思明西路16号(不管刮风下雨生意都超好的古早小食)

06.赖厝埕扁食店|地址：大元路8号(这是一家厦门人都知道的扁食店)

07.芋包嫂|地址：大学路45号(这里有超正的美味芋包)

08.颜味古早锅边糊|地址开元路164号(海味锅边糊与香脆水煎包!)

09.亚本麦奶|地址：开元路158号(特色早餐，老厦门独有好味道)

10.劳松扁食|地址：厦禾路202号(古早味的扁食与面条劲道的拌面)

11.惠通巷葱糖卷|地址：镇邦路65门口(喜欢酸甜辣的就来吧!)

12.陈佳甜品|地址：镇邦路65号(值得一试!材料新鲜满足)

13.思北花生汤|地址：思明北路64号(原来花生与鸡蛋如此般配)

14.红发龟_|地址：开禾路16号(拥有三十年历史的老厦门糕点店)

15.阿卿春卷|地址：思明区局口街(很纯正的厦门)

16.天河西门土笋冻|地址：斗西路33号(这是清爽的厦门好料)

17.蔡家坡双皮奶|地址：顶沃仔路21号露天大庭院(从小吃到大的双皮奶)

逛吃有什么小诀窍

1.吃太撑怎么办?

厦门美食太美，很容易吃撑有木有。吃撑就不能吃别的，好可惜!这时候就需要好的解腻促消化方法啦。

方法一：和朋友边逛边吃。和朋友一起逛吃对女生来说再适合不过了。和朋友分吃食物，可以留着肚子多吃几份美食。

方法二：喝点酸甜鲜果汁。厦门水果种类丰富，鲜榨果汁是消暑解渴的神器。并且水果口感酸甜，特别解腻促消化。除了果汁，还可以试一下厦门特色乌龙茶，享受老城慢时光。

方法三：找个当地人做向导。充分考虑钱包空间与胃的容量，做一个有备无患的吃货。

2.两人出行点多少分量合适?

两人出行建议每样小食都可以点小份分着吃，这样可以多吃几家美食。建议主食不要点太多，不然会错过许多美味。

3.逛吃厦门最佳时间段是?

厦门很多老店都特别有个性，有自己固定的营业时间。有的中午前就会结束营业，而有的店在下午才开市。如果没有提前了解到营业时间，很容易扑空。

最舒服的逛吃方式是一觉睡到自然醒，十点左右再出门。先吃几种特色小吃，然后逛到饭点再来一份主食。强烈推荐吃沙茶面，超好味!饭后再逛逛商圈，来一杯清凉果汁解腻。或者像我们老厦门一样，临街而坐，听听故事，在树荫下品一壶乌龙茶。

4.怎样完美get每个老店?

中山路-八市商圈是老店最密集之处。到那儿去可以选择打的，也可以坐公交。在厦门北站下车可直接乘坐BRT快1b线，在思北(眼科医院站)下，步行约700米到达中山里。或直接坐到终点第一码头站，再走到中山路，约1小时40分钟。从鼓浪屿去中山路，下轮渡码头步行或者打的就可以抵达，隔得不远。

厦门公交线密集，并且价钱特别划算。无论你在本岛哪个区域，都有抵达中山路附近的公交线，一般不用换乘太多次。

正式开始品尝老厦门，建议步行，当然这也是体力活。逛吃的精髓是边逛边了解厦门老城，边逛边消化美景美食。其实老店都挺集中，不妨在老城区慢慢逛，不去刻意找寻，不经意间就可以get到美食。

厦门必吃的美食 如何

1、海蛎煎

鼓浪屿龙头路189号，10元一份。把大蒜切片和永过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。再将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上一个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，最后配上酱。

2、柴烧铁观音

尚客茶业全新推出的柴烧铁观音，采用传统的古法柴烧技艺，即以红砖起灶、以祖传百年的铁鼎炒制、以相思树木为烧制用柴，制作出具有独到香韵及营养价值的柴烧铁观音，口感更加醇厚、饱满。

3、黄胜记肉脯

鼓浪屿龙头路95号，100元8包，岛上最有名的肉脯店，老板很大方，大块的肉脯分给路人免费吃，生意特别好，肉脯香甜有嚼劲，回味无穷。

4、叶氏麻糍

鼓浪屿龙头路新华书店斜对面 一元一个(在中上路步行街也有一处卖麻糍的) 岛上唯一可以占道经营的摊位，老板用一把刀把糯米团割开，然后快速的撒入砂糖和花生，随手一捏便丢入芝麻里打滚，熟练的手法令人眼花缭乱，很多人排队买。

5、土笋冻

厦门第一风味小吃，将海里的环节动物沙虫洗净熬煮，待胶质冷却后形成果冻般的冻品，配上辣酱，芥末和香菜，吃起来很爽口。不过有的人会吃不惯也不敢吃，5元一份。

6、五香条

鼓浪屿龙头路189号，5元一份。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

求厦门美食攻略

厦门是一座风姿绰约的“海上花园”，一个文艺与复古的滨海城市，街头小巷隐藏着各种美食，鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营，浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐，都让你口水直流，让你彻底爱上这个城市。

厦门必吃的美食

●烧肉粽

价格：5元左右

点评：一个料很足的粽子，胃口小的吃掉一个估计就消化不能了～

推荐：1980烧肉粽

●海蛎煎lvyougl.com

价格：10-15元

点评：煎蛋裹在饱满的嫩嫩的海蛎外面，配上去腥的甜辣酱,'小二，来瓶啤酒'

推荐：康家龙头海蛎煎(龙头路一店)/莲欢海蛎煎

●土笋冻

价格：10元左右

点评：沙虫冻起来的冷菜，因为有胶质，所以很Q～

推荐：天河西门土笋冻

●黄胜记肉脯店

价格：50元(50块钱4大包)

点评：只要是刚新鲜出路热乎乎的肉脯，肉香伴着肉红色的纹理，丝丝的透出来，一口要下去，交织在一起的甜咸和劲道别提有多好吃了!而且店家非常大方，试吃的时候从来都不是剪一点点给你，都是撕一大片给你尝!!

●烧仙草

价格：3元左右

点评：一口进去甜甜的，凉凉的，滑滑的～沁心甜蜜，滑爽到底!强烈推荐奶茶烧仙草!

推荐：八婆婆烧仙草

●麻糍

价格：3元左右

点评：里料酥脆，外裹芝麻、花生。一口，糯糯的层次感瞬间充满～

推荐：老游手工麻糍

●沙茶面

价格：10-20元

点评：放料都是浮云，重在汤头的鲜香～喵

推荐：乌糖沙茶面

●花生汤

价格：5元左右

点评：物美价廉。冬天喝热腾腾，夏天吃冰冰凉，花生很酥、很香。

推荐：黄则和花生汤店(中山路总店)

●马拉嗓果汁

价格：5元左右

点评：味道好，分量足，而且便宜。没喝“马拉桑“，等于到鼓浪屿没喝过果汁!新鲜的水果，当着你的面现榨，绝无任何添加剂，绝对货真价实，而且大部分都只要5元钱。走累了抄起一杯，别提多幸福了。

更多关于厦门必吃的美食

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厦门吃的美食攻略

特色美食有姜母鸭、土笋冻、海蛎煎、南普陀素菜、黄则和花生汤、虾面、海鲜、沙茶面、叶氏麻糍、扁食、同安封肉、浮屿大同鸭肉粥、五香条、白酌章鱼、油葱粿、厦门烧肉粽、厦门春卷、大肠包小肠、芋包、烧仙草、金包银；必玩景点有鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、环岛路、日光岩、厦门海底世界、中山路、厦门台湾小吃街等。

一、厦门美食简介：不论你是美食家也好，普通吃货也好，在厦门有几个地方不得不去。在鼓浪屿，黄胜记、赵**的店、babycat永远都是门庭若市；在中山路，月华沙茶面、大佳香姜母鸭永远都是人满为患；在大嶝岛，鱿鱼串和海鲜大排档永远都是异常畅销。你不得不相信，厦门是绝对的美食天堂。临海的厦门，其海鲜自不必言；名菜姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药，是营养美味的汤菜上品。而各路小吃，土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等无不勾起吃货们肚里的馋虫；

二、具体美食攻略推荐：

姜母鸭：厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；

土笋冻：厦门特色美食，是一种生活在沙里的虫子熬制而成，因其富含胶质，盛出来自然冷却，就凝固成一碗土笋冻。配以上好佐料，色香味俱佳。不过MM们看到其原来模样千万要镇定；

海蛎煎：海蛎煎又称蚝仔煎，看过台剧《转角遇到爱》绝对对其不陌生。闽南当地人大多把海蛎煎当做早点下粥小菜，外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌；

南普陀素菜：已有百年历史，被誉为"天下第一素宴"。?选料、命名、烹饪都博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，加上清静优雅的独特环境，已形成诗情、景意、禅味、时尚的健康、科学的素食文化；

黄则和花生汤：花生汤看似没什么技术含量，煮法却考究。奶白微红的浆汁散发着浓郁的花生香气，花生粒个个饱满完整的飘于汤上，入口却融化得无影无踪，只留下软糯香醇的余味，那香甜入心的感觉，正是甜品的至高境界。食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；

虾面：主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在于汤头。只有亲自喝上一口，?才知道其中美味。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面；

海鲜；

沙茶面：其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；

叶氏麻糍：QQ的白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿，外面再根据你的选择粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不腻，唇齿留香；

厦门烧肉粽：厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽远近闻名，加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，吃得人迷花眼笑；

厦门春卷：春卷，又名春饼，厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆干、蛋丝（在没有海苔或紫菜的情况下）、虾仁、肉丝、海蛎及胡萝卜等。吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富；

大肠包小肠大肠包小肠?，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”。

厦门美食丰富，推荐品尝沙茶里脊串、芋包王、林氏沙茶面、食汇缘酱爆犹鱿鱼、朱记手撕鸡、阿信厚吐司、椒盐虾菇、鸡蛋汉堡和1980烧肉粽等当地特色美食，一定不要错过。