苏州旅游攻略豆瓣-苏州豆瓣

2024-10-24 15:05:25

1.简单介绍一下乌镇

2.江苏苏州十大特产盘点

简单介绍一下乌镇

苏州旅游攻略豆瓣-苏州豆瓣

1300年的建镇历史。除了拥有小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，乌镇更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。乌镇的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉，构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。民居宅屋傍河而筑，辅以河上石桥，体现了小桥、流水、古宅的江南古镇风韵。乌镇街道上清代的民居建筑保存完好，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。当地的居民至今仍住在这些老房子里。乌镇旅游，充满了文化气息。在这座小镇，历史上曾经出过64个进士，161个举人。现代中国的文学巨匠——茅盾，也诞生在这个小镇上。

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乌镇作为江南水乡六大古镇之一，乌镇距今已有1300年的建镇历史。除了拥有小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，乌镇更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。乌镇的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉，构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。民居宅屋傍河而筑，辅以河上石桥，体现了小桥、流水、古宅的江南古镇风韵。乌镇街道上清代的民居建筑保存完好，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。当地的居民至今仍住在这些老房子里。乌镇旅游，充满了文化气息。在这座小镇，历史上曾经出过64个进士，161个举人。现代中国的文学巨匠——茅盾，也诞生在这个小镇上。...全文

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详细介绍一下中国水乡乌镇有哪些特点啊？

如果说江西婺源是一个绝美空灵的乡村，那么浙江乌镇就是一个只有梦里才能见到的江南水乡。 “唐代银杏宛在，昭明书室依稀。”千百年沧海桑田，江南水乡名镇———桐乡乌镇风韵依然。乌镇是江南水乡六大古镇之一，地势低洼，为河流冲积和湖沼淤积平原，河港密布、纵横交叉，具有浓厚的水乡特色。如今的乌镇仍保留着许多水乡所特有的河港、桥梁、临河建筑、街道、店面等。乌镇是一个让没来过的人魂牵梦绕，让来过的人留连忘返的地方。难怪画家陈逸飞导演把他的毕生第一部也是最后一部**《理发师》的拍摄地选在这里，乌镇的美吸引着普通人，也同样略或了艺术家。风景特点：乌镇的小桥、流水、古宅都体现了江南的古镇风韵，但这里最具特色的还属她的木雕、水阁和茶馆，来到这里一定要看一看木雕，住一住水阁，泡一泡茶馆。木雕——乌镇的民居相对集中在观音桥以东，大多为清代民居。这些民居保存十分完好，梁、柱、门、窗上的木雕石刻十分精湛。其中最具代表性的当属徐家厅和朱家厅。徐家厅的木雕是乌镇一绝，几乎整个楼厅的木结构都有雕刻，内容多为花鸟鱼虫。其正厅是三开间的通间，四根大柱子上的大梁全是镂空雕花篮，举重若轻，令人叹为观止。水阁——和许多江南水乡古镇一样，乌镇的街道和民居都沿溪、河而建，但一点是其它水乡古镇没有的，那就是乌镇人家的水阁。所谓水阁，就是民居的一部分延伸至河面，下有木桩或者石柱打在河床中，上架横梁，搁上木板。水阁是真正的“枕河”，三面有窗，凭窗可览市河风光，午夜梦回，枕下流水潺潺，别有一番情趣。茅盾曾在《大地山河》中如此描写故乡的水阁：“......人家的后门外就是河，站在后门口（那就是水阁的门）可以用吊桶打水，午夜梦回，可以听得橹声欸乃，飘然而过......”　　茶馆——水乡人临水而栖，生活做事都离不开水，就是休闲娱乐也离不开水。在古镇，人们最常去的地方就是茶馆，而乌镇的茶馆亦十分多，最多时多达60多家。每天清晨，是茶馆最热闹的时候，大小茶馆人头济济，茶客如蚁，江南水乡的风情韵致就在袅袅的水烟中慢慢展开。乌镇最有名的茶馆是访卢阁，相传因茶圣陆羽曾来此拜访茶馆主人卢仝而得名。访卢阁背倚车溪市河，面向中市大街，俯临东市河，开门见桥，推窗凭河，环境十分好。游人游览疲乏，在访卢阁要上一壶碧萝春，一边清清静静地喝茶，一边闲眺车溪风光，舒适惬意，一时乐不思归…… 历史文化：乌镇有1300年的历史，历史上曾是两省(浙江、江苏)三府(嘉兴、湖州、苏州)七县(桐乡、石门、秀水、乌程、归安、吴江、震泽)错壤之地。这里走出过著名作家茅盾，茅盾的童年、少年时代都是在浙江的乌镇度过，青年时期也在这儿居住。他的三部曲《春蚕》、《秋收》、《残冬》就是在乌镇生活的写照。 “春天的黄昏，请你陪我到梦中的水乡，让挥动的手在薄雾中飘荡，不要惊醒杨柳岸那些缠绵的往事，化作一缕青烟，已消失在远方……”还记得这脍炙人口的《梦里水乡》吗，其实在生活中我们可以找到，乌镇——现实版的“梦里水乡”。

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谁介绍一下乌镇

乌镇，中国江南的封面。传承千年的历史文化；淳朴秀美的水乡风景；风味独特的美食佳肴；缤纷多彩的民俗节日……深厚的人文积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。智慧的传承伴随脉脉书香，在这儿展现一幅迷人的历史画卷。这是一种与生俱来的美丽。 1991年，乌镇被评为省级历史文化名城，1999年开始古镇保护和旅游开发工程，2000年推向市场，获得巨大成功，现乌镇景区已被评为国家AAAA级景区，是全国20个黄金周预报景点之一。建筑风格乌镇虽历经2000多年沧桑，仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。当地的居民至今仍住在这些老房子里。全镇以河成街，桥街相连，依河筑屋，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，古色古香，水镇一体，呈现一派古朴、明洁的幽静，是江南典型的“小桥、流水、人家”石板小路，古旧木屋，还有清清湖水的气息，仿佛都在提示着一种情致，一种氛围。当地景点桐乡市乌镇是个水乡古镇，镇上有修真观、昭明太子读书处、唐代古银杏、转船湾、双桥等景点，西栅老街是我国保存最完好的明清建筑群之一。乌镇又是我国现代文学巨匠茅盾故里。镇上的茅盾故居是茅盾的出生地，现为国家级重点文物保护单位。东侧的立志书院是茅盾少年读书处，现辟为茅盾纪念馆。闲话乌镇崔墨卿江南四大名镇之一的乌镇，位于浙江省桐乡市，这是个具有六千余年悠久历史的古镇，曾名乌墩和青墩。乌镇自古名人荟萃学子辈出，自宋至清千年时间里出贡生160人，举人161人，进士及第64人，另有荫功袭封者136人。乌镇古代最大的名人是大分裂南北朝(公元420－589年)时梁朝的昭明太子萧统，他曾在乌镇筑馆读书多年，并编撰了《昭明文选》，此书对中国文坛影响极大，可与《诗经》、《楚辞》并列。乌镇最著名的文人就是沈雁冰先生了，他是新中国成立后的第一任文化部长，其小说如《子夜》、《春蚕》、《林家铺子》等是"五四"以来优秀文学的典范。乌镇是典型的江南水乡古镇，一条流水贯穿全镇，它以水为街，以岸为市，两岸房屋建筑全面向河水，形成了水乡迷人的风光。水中不时有乌篷船依呀往返；岸边店铺林立叫卖声不绝于耳。乌镇最著名的产品有三，三白酒系纯粮酿造，工艺古朴，酒香醇厚，饮后三日不绝于口。蜡染花布蓝白相间，点缀出江南特有风情。姑嫂饼香酥脆甜声名远播四海。乌镇最具特色的是它的明清以来的木床展览，它设在镇头一间大屋内，从富商大贾到极普通的平民百姓的各式木床无不具备，从一床一室到一床多室(床内备有化妆间、卫生间、仆人间等)。既有贵胄们的奢华，也有普通百姓的俭朴，此展览是中国床文化的集大成者。沈雁冰先生的故居在乌镇的中央部分，据说这里本不是他的祖居，当年的祖居在乌镇的乡下。此处房屋是他成名后用稿费自行建造的一个住所，故居包括卧室、书房、餐厅等建筑，其家具与布置仍是先生当初居住时的样子。离沈雁冰先生故居不足百米的地方，有一处大家的庭院，规模远远超过了沈宅，其大厅中高悬一幅官员的画像，其人身着清朝官服，顶戴花翎一应俱全，俨然当朝一品的样子。看后使人不解，经询问方知此人乃是清同光朝的刑部官员夏同善。其宅第为夏同善的外祖父家，其中还有一段与《杨乃武与小白菜》有关的故事。夏同善本是浙江钱塘人(今杭州市)，夏自幼丧母，后其父续娶之女为桐乡乌镇人。继母婚后对夏同善关怀备至如同己出，在夏同善幼年读书之时，杭州城里其热无比，因此年年夏天他便到乌镇读书，年深日久乌镇就成了夏同善的第二个故乡了。《杨乃武与小白菜》这个轰动江南的四大奇案之一，发生在杭州府余杭县，离乌镇及杭州都不过百里之遥。此案最后的审判者夏同善又与杨乃武有些瓜葛，一说杨乃武胞姐杨淑英年轻时曾做过夏同善继母的佣人，通过夏同善的指点，杨淑英才到北京的刑部大堂告御状，使杨乃武一案终于得以昭雪。其中另一说更为重要，是慈禧太后与慈安太后矛盾日深，而此时主政杭州府及余杭县的大小官员俱是慈禧的心腹之人，慈安太后在恭亲王的支持下，借《杨乃武与小白菜》一案为把柄，查处了百余名杭州府的官员，狠狠打击了慈禧太后在江南的势力，才使杨乃武和小白菜走出了狱门。《杨乃武与小白菜》一案昭雪后，杨乃武虽然已是举人但从此终生不第，以悬壶济世度过了余生。而小白菜葛秀姑却来到了桐乡的乌镇，来到了夏同善的外祖母家，为报答夏同善的救命之恩，情愿为他叠被铺床，侍奉晨昏三月有余，然后到乌镇的一个尼姑庵削发为尼。今天悬挂夏同善画像的大厅就是夏同善与小白菜当年交好的地方。乌镇名吃乌镇名吃红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。白水鱼：乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得美味。桐乡橘李：檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。古时檇李是献给帝王的“贡品”珍果，历代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。手工酱：中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。叙昌酱园前店后坊，自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。三白酒：三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。姑嫂饼：乌镇著名的传统糕点之一。工艺虽不复杂，却有独家配方相传，是一种老少咸宜的地方小食。它油润麻香，入口酥、松、糯，咸甜适中，充满乡野风味却又毫不粗砺，有芝麻、花生等各种口味。定胜糕：乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青团芬芳柔软，充满大自然的气息；泡制20多个小时的臭豆干或清蒸或油炸，也是乌镇一绝。熏豆茶：又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。三珍酱鸡：选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。杭白菊：杭白菊其实并不产于杭州。1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。乌镇白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，朵大肉厚，香浓而幽雅，味甘而醇郁。经现代医药理证明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，用作泡茶，是清凉解渴的好饮料；用作沐浴，则润滑肌肤，消痱止痒。近年来，杭白菊的制作已由灶蒸日晒发展为微波干燥，真空包装，品质尤佳。

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乌镇有哪些特点？简要写下来．

乌镇，中国江南的封面。传承千年的历史文化；淳朴秀美的水乡风景；风味独特的美食佳肴；缤纷多彩的民俗节日……深厚的人文积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。智慧的传承伴随脉脉书香，在这儿展现一幅迷人的历史画卷。这是一种与生俱来的美丽。乌镇虽历经2000多年沧桑，仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。当地的居民至今仍住在这些老房子里。全镇以河成街，桥街相连，依河筑屋，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，古色古香，水镇一体，呈现一派古朴、明洁的幽静，是江南典型的“小桥、流水、人家”石板小路，古旧木屋，还有清清湖水的气息，仿佛都在提示着一种情致，一种氛围。

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简单介绍一下乌镇 — 找答案，就来「问一问」

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乌镇在哪？请详细介绍一下具体情况,谢谢。

乌镇地处浙江省桐乡市北端，西临湖州市，北界江苏吴江县，为二省三市交界之处。陆上交通有县级公路姚震线贯穿镇区，经姚震公路可与省道盐湖公路、国道320公路、318公路、沪杭高速公路相衔接。乌镇距桐乡市区13公里，距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为 27 公里、45 公里和60公里，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。到乌镇可经沪杭高速公路、320国道、318公路到桐乡，再从桐乡到乌镇，也可经沪宁、杭宁到乌镇。桐乡自早上7：00-17： 00每隔15分钟就有一班中巴车到乌镇，交通十分便利，乌镇镇内主要以人力三轮车、出租车为主，景区内交通主要有手摇游船和观光车等。

参考资料：

先说一下行程：我是从网上订的望佛宾馆（好像也叫子夜酒店），准三星级，似乎是乌镇镇内最好的宾馆，在停车场对面，离汽车站约3分钟路程。因为天太冷，叫了两辆三轮车直接拉到宾馆门口，三元一车，很便宜。宾馆在农工商超市对面，很容易找到，有个很宽长的停车场，周围还有数十座道人像。宾馆装修风格是纯中国的，感觉不错，房间很宽长，四尺的大床，美中不足的是电视机略小了点。推荐在携程网上订购，可以省一百元，房价有280，380，480，580和880的。我订购的是原价380元的双人房，打完折扣后是280元。景区内也有住宿的地方，主要是翰林府第和国际青年旅馆，两者相邻。个人感觉不是很干净，虽然环境很好但厕所和浴室不是独用，不推荐。其它像招待所的地方为了安全考虑建议不要去，虽然价格要低的多。在宾馆内放下背包和行理先去吃饭，在网上看到说三珍斋老店的饭菜不错，于是满大街寻找，谁知道找了十来分钟也没找到，于是问了下当地人，原来去年三珍斋老饭店因为火灾烧掉了，当地政府不让他重建，于是从此消失。递了根中华给一位大叔，他带我们到一家小饭店就餐，饭店不是很干净，价格也不便宜，但味道还不错，也算吃到了当地的口味，最让我印象最深的是老板娘的女儿，十岁左右的小朋友绝对是个销售天才，唬的我们一愣一愣的，这个好吃，那个是她的最爱，令你都不忍心拒绝。点了份当地有名的红烧羊肉，白水鱼（小妹妹说现在的白水鱼都是外镇来的，当地的水太脏，养不了鱼，第二天果然深有体会），还点了马兰头，葱油芋头，茭白肉丝和份青菜豆腐汤，中等的盘子，不算多也不算少，四人吃正好。羊肉感觉不是很新鲜，但味烧的还不错，很酥很嬾，白水鱼肉质还算不错，但土腥味太重，感觉不够鲜美，马兰头不是上海常吃的凉拌，感觉怪怪的，葱油芋头放了很多的大蒜，MM于是望而兴叹，茭白肉丝感觉太老。听说这里三白酒出名，又经不起小MM的甜言蜜语，说她家酿的酒好何如何好，于是点了半斤55度的三白酒，又点了一斤糯米酒。糯米酒很甜，MM说像酒酿的汤，我却觉得像白葡萄酒，入口略有点点酸，然后就是甜味了，4度，不会醉人。三白酒感觉和孔府家酒差不多，都不算上乘的白酒（第二天去老街的酒厂才知道自己昨天喝的不是正宗的三白酒）。倒是老板亲自泡的杭白菊茶令我眼前一亮，香味扑鼻，甘甜可口。一顿饭下来吃掉148元，感觉有点贵了，在上海的中等饭店吃饭也差不多这个价吧。饭店在逢源双桥的对面靠近景区那，门面不是很大有点像兰州拉面的馆子。吃完饭，去镇里随便转了一圈，一不小心就进了景区，还不花门票……（嘎嘎，晚上六点后检票人员下班后可免费进入景区，因为没人检票了嘛）从茅盾故居的旁边那条路直走进去就是需要门票的东栅景区了。有染坊，修真观，当铺，钱币馆等景点，沿小河边上走（游客和第二天早上相比真是少太多了），很是惬意，路过小铺买个用南瓜叶包的青团吃一口，感觉不像青团，至少不是我在上海吃的那个青团味，不知道是用什么材料做的，但里面的豆沙还是很正宗的。要看夜景的建议去西栅看，晚上6：00-8：30开放，票价40，据说景观不错。当然在东栅走走个人感觉也够了，至少当地的建筑风格以及乡山人情都能感觉的到。整个东栅走完也只用了四十分钟不到，当然是因为晚上景点没有开的缘故。整个东栅游完大概两小时左右吧。早上不用起的太早，七点起床也足够了，不用带行理，建议出宾馆后先找三轮车去游玩老街，十元一人游六个景点，感觉物有所值，至少是原汗原味的乌镇风情，不像东栅内商业气氛那么浓。车夫都是当地人，很热情。早饭可以问车夫去哪吃，他们当地人经常吃的是一家做排骨面出名的小名，注意这个排骨面不是我们上海所吃的大排而是现炸出来的小排做的，猪油的汤料，味道还是不错的，四元一碗，价钱也很公道。（但本人一向早饭吃的比较清淡，猪油汤排骨面对于我来说实在是过于油腻，建议胃口好的吃）老街的景点包括有林家码头，衙门，千年古树，酒坊，似水年华场景内的一处老宅，两个门洞三重天以及一座明朝古桥（名字叫啥忘了）。全程大概一小时左右，建议三白酒在酒坊购买，25元一斤（55度），米酒也有，我后来觉得25元一斤的价格也太贵，应该可以还价到20元左右，但酒真的是不错，不像昨天晚上喝过的白酒，喝下去就热在喉咙内，而是暖在胃里，反正可以免费品尝，可以喝过后再做打算。乌镇还有西栅景区，目前尚未正式开放，可以让三轮车送过去，约5元。建议晚上结伴前去，很有意思，颇有恐怖片的味道。据说票价要120元，面积是东栅的四倍，但这个价格也太吓人了，120元比龙门石窟还要贵，简直不可想象么，车夫说可能将来会把东西栅并为套票，150元，感觉还是贵，反正就是不值这个价。老街游完后可回宾馆休息会，再去景区东栅。由于我昨天晚上已经走过景区，而白天人实在太多又不想挤这个热闹所以没再去浏览东栅，朋友自己一人去游览，票价60元。（携程订购据说只要55元）强烈建议大家不要乘船浏览，80元/15分钟，八人一艘的船，宰人实在太厉害了，西塘比他便宜多了。在茅盾故居对面的小路直走就是商业区和饮食区了，我在靠河边上的一家茶室泡了杯茶等朋友游完归来，茶也算贵，30元一壶，而且只能两杯，要加第三个杯子则要多付十元，令我超级不爽。感觉商业区内的东西没有什么可以购买的，不过倒有个银铺和几个古玩让我略有兴趣，不过也只是看看而已，价格感觉高的离普，大概是太多人来的缘故，自然水涨船高了。午饭在三珍斋（好像不是去年那家被烧毁的老店，但也叫三珍斋，另外还有三珍斋超市等等，感觉一片迷茫啊）吃的，楼下坐满了人，于是到楼上一人点了份面吃，结果被老板娘以很鄙视的眼光盯着，一碗面也要10元来老板，四碗面40元不和吃炒菜一样嘛？！什么人嘛~~~朋友终于忍受不住老板娘那恶毒的眼光，点了几个菜，于是那鄙视的眼光瞬间消失。一份东坡肉，一碗酒酿圆子，一份家常豆腐（竟然帮我做成麻婆豆腐，没想法了），再加两碗羊肉面，两碗笋尖面。羊肉明显没有昨天吃的那家好，只有廖廖几块，而且都是已骨头居多，倒是面还不错，笋尖面朋友只吃掉了笋尖反而是面很难吃，也不知道这的大厨怎么烧的，面也能烧出两种味道，真是佩服佩服啊。酒酿圆子里的圆子根本就没有烧熟，酒酿倒是很好吃，结果留下一碗圆子没人吃。东坡肉倒还可以，不过吃两口还是油啊，把皮肉吃了，那中间的一层油肉，人人都望而生畏。吃完饭在景区旁边的小店买姑嫂饼，推荐在茅盾故居旁的小店购买，一来品种多，有三十多种口味，二来隔壁有家卖麦牙糖的小店，现卖现做，味道还算不错。姑嫂饼6元/斤（散装，可自己选口味），也有十元盒的送礼的样子，个人觉得买散装当零食吃吃不错。麦牙糖十元一盒大概16还不知道是18块，比在木渎吃的麦牙糖要好的多，还有包装，味道也不错，稍有点粘牙。

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详细介绍一下乌镇各古桥

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江苏苏州十大特产盘点

　苏州的特产有哪些?这是每个到苏州旅游的人最关心的问题。苏州是一个人杰地灵的地方，苏州除了园林山水有名之外，苏州美食也是一绝。下文是旅游网整理收集的江苏苏州十大特产盘点，供大家参考。

　1、碧螺春茶

　洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为?碧螺春?。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即?一旗一枪?不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶是当今世界三大饮料。据美国临床研究中心克劳克博士作降温解渴试验表明，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。并且，茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。近代医学发现，茶叶具有抗癌功能。茶叶中的主要成分茶素(咖啡碱)和咖啡因，具有提神益智的作用，能兴奋心脏，扩张冠状动脉，因此对心血管有积极防治作用。这种茶素，在新鲜的嫩茶中最为丰富。苏州洞庭碧螺春茶则全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个?一旗一枪?，故人们又称碧螺春为?功夫茶?、?新血茶?。碧螺春茶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。向来被人们视作茶中精品，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

　2、苏绣

　苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

　苏州是一座有着2500多年历史的文化名城，素有?人间天堂?的美誉。素雅秀美的自然环境和深厚的人文内涵孕育了一朵朵璀璨的艺术明珠。享誉中外的苏州刺绣就是在这里发祥的。

　据史料记载，宋代以后苏绣的艺术水平达到了鼎盛。当时苏州是我国的锦绣之乡：绚丽多姿的锦缎，五光十色的花线，为苏绣的发展创造了有利条件。从而形成了苏州?户户有刺绣，家家有绣娘?的地方特色，在一方锦帛上可绣出五岳、江海、城邑、行阵等图案，并有?绣万国于一锦?之说。

　在中国传统刺绣工艺中，苏绣是最擅长吸取其他艺术精华的品种，它的图案以亭台楼阁,小桥流水为题材,一般以蓝、绿为主色调,体现清雅、幽静的效果。从人物、花鸟到山水、动物，从静若处子到动如脱兔，苏绣呈现的无不是江南水乡那细腻绵长的人文内涵。而这些美轮美奂的苏绣都是在上千年的历史间空中，由一代代绣娘巧手穿引，心手相传，一针一线创造出来的。

　苏绣的特点主要是精细雅洁，精呢，就是它针法很细的，它一根丝线可以劈成十分之一，二十分之一，四十分之一，那么雅呢，主要体现在色彩，色彩文雅。

　俗话说：?一笔千线?。画家信手一笔，刺绣就要千针万线。而苏绣是以精细见长的，它的线色达到千种以上，每种颜色从浅到深有十多种之分，一件作品有时多达用了一二百种颜色。因此，一般小幅苏绣作品就要绣3至5个月，中等作品要绣一年，大幅的要绣两三年，有时还要多人合作才能完成。当然，这样精制而成的苏绣艺术品自然是人们争相珍藏的重点。1915年在巴拿马国际博览会上获一等奖的苏绣《耶稣像》，当时售价高达就高达一万三千美金。

　如今，苏绣仍然是苏州最重要的手工艺术品，并以生动逼真的质感、玲珑活泼的姿态、精美细致的绣工而驰名。作为国家礼品和展览品，先后有七十九次作为馈赠国家元首级的礼品，在九十二个国家和地区展出，被誉为东方的明珠。而这些悠深的古城小巷、美妙绝仑的古典园林、栩栩如生的波斯猫，富贵娇艳的牡丹花，也就从苏州走向了世界。

　3、阳澄湖大闸蟹

　又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。

　阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：?不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。?

　4、洞庭碧螺春茶

　产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

　碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫?洞庭茶?，又叫?吓煞人香?。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道?香得吓煞人?，由此当地人便将此茶叫?吓煞人香?。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用?吓煞人香?进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为?碧螺春?。

　碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

　5、苏州豆腐干

　产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。按日产量的多少，分桶、分时浸泡，浸泡成熟后经冲洗，然后加清水碾磨。豆浆成半糊状，加入清水进行分离，前后共分4次，3次为冷浆分离，1次为热浆分离。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮采用一次性蒸汽翻动式煮浆，三开三退，让豆浆受热充分、均匀。凝固时严格控制豆浆浓度与温度，并根据浓度、温度加入适量天然盐卤为凝固剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压榨等工序制成白坯。其软硬适中，结构严谨，富有弹性。切片后采用不同温度的油锅来炸，先膨胀后定型。炸后坯色金黄，具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐加入各种辅料与天然香料，经低压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃。

　6、太湖大闸蟹

　太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。?九月团脐十月尖?就是说，九月要吃雌蟹(寒露以后)，十月要选雄蟹(立冬左右)，这时，他们的营养价值成分极为丰富。

　太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，完全可与阳澄湖大闸蟹媲美。太湖蟹一般净重200-250克左右，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。药用价值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪还有催产下胎之功能。　?秋尽江南蟹正肥?。中秋以后，太湖螃蟹性腺成熟，正是赏菊食蟹的好时节，历来吃蟹有?九雌十雄?的习惯。这时的太湖螃蟹，油足肉紧，煮熟后雌的壳内呈桔红色的?蟹黄?，雄的壳内呈半透明乳白色的?蟹膏?。据清《清嘉录》描述：太湖地区有炸蟹习俗。?湖蟹乘潮上簖，渔者捕得之，担入城市，居人买以相馈贶，或宴客佐酒。有九雌十雄之曰，谓九月团脐佳，十月尖脐佳也?。?蟹味上桌百味淡?，即指吃过蟹后再吃任何其它菜肴，便会觉得如同嚼蜡一般淡而无味。吃太湖蟹既是品尝佳味，又是一种艺术享受，历代文人为之吟诗、著文、绘画甚多。曹雪芹在《红楼梦》中，描写大观园内食蟹吟诗的热闹情景：?持螯更喜桂阴凉，泼醋捣姜兴欲狂?，逼真地道出了吃蟹的最好季节和方法。

　7、镇湖刺绣

　镇湖刺绣，是指江苏省苏州高新区镇湖街道生产的刺绣产品。镇湖是?苏绣?的发源图1 镇湖刺绣地，代表?苏绣?的镇湖刺绣与湘绣、蜀绣和粤绣相比，具有?精、细、雅、洁?的特点，以精美的绣工、多变的针法和丰富的形象著称。镇湖刺绣不仅从创意、种类、针法等方面不断推陈出新，而且从原来的飞禽走兽、百花异草到现在的山水风景、人物肖像等，产品的技术和艺术表现形式都有重大突破，作品在国际和中国国内的大型展示展览评比中，屡获殊荣。

　发展历史

　镇湖刺绣，起源于服饰，已有2000多年的历史。作为一种文化符号，镇湖图2 镇湖刺绣产品

　.刺绣历史上用来区分贵贱和等级，成为财富、地位和权力的象征，经历了民间绣、闺阁绣和宫廷绣三个历史发展过程。2005年，镇湖刺绣，成为第一批被列入国家非物质文化遗产保护名录织绣类的重要组成部分。1998年和2000年，镇湖先后被江苏省和文化部命名为刺绣?民间艺术之乡?，2010年被文化部命名为?国家文化产业示范基地?。.

　产业发展

　镇湖经济的发展以刺绣、服装等第三产业为主。苏绣的绝大部分产自于镇湖图3 苏州镇湖绣品一条街。

　镇湖2万多人口中，有近8000千名从事刺绣的绣娘。1998年镇湖建成了一条集生产、销售和旅游等功能于一体的特色绣品街，长约1700米，吸引了300多家刺绣经营户，使镇湖刺绣品形成了?集聚效应?，有力推动了镇湖刺绣市场的发展。2005年，绣品街共接待刺绣旅游购物人数达到18.6万人次，其中许多是来自法国、英国、韩国、新西兰、新加坡、日本、台湾等国家和地区的文化参观团和短期学习班，刺绣已成为镇湖一张极具吸引力的旅游名片。与此同时，镇湖已成为刺绣品生产基地和销售集散地，绣品经销全国各大中城市，并远销日本、韩国、东南亚和欧美等发达国家和地区。.截止2006年，镇湖刺绣从业人员达11000人，占镇湖全部劳动力的三分之二。其中绣娘8000多人;另有3000多人从事刺绣品的销售、设计、装裱、镜框制作、运输以及面料和丝线供应等。2005年镇湖绣品全年销售额达到4.98亿元。镇湖刺绣在传承苏绣艺术精华的同时，兼收并蓄其他绣种和艺术的理念、技巧，不断推陈出新，有的绣品被作为国礼赠送外国贵宾。.

　地理标志产品保护

　2010年，经中国国家质检总局审核，决定对镇湖刺绣实施国家地理标志产品保护。.

　保护范围

　镇湖刺绣地理标志产品保护范围为江苏省苏州高新区镇湖街道所辖行政区域。.

　专用标志使用

　镇湖刺绣地理标志产品保护范围为江苏省苏州高新区镇湖街道现辖行政区域。

　8、双凤羊肉面

　双凤羊肉面(又称：双凤肥羊大面)为太仓餐饮文化中的`特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得?双凤孟家羊肉面?名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。

　双凤羊肉面所以在众多的羊肉面中脱颖而出，有其一套秘传：首先是选购山羊品种，店家讲究选购体大皮薄肉嫩的?太仓山羊?，以阉割的公羊与刚成年雌羊为上选。第二，讲究宰杀，必反复洗净。第三，锅底置盘去壳新稻草芯草把，以防焦锅;锅之四周满塞白萝卜，以除膻味。第四，宰杀后将肉分档下锅，肉质较老的置下层，肉质嫩者置上层，然后再加佐料，文火焖煮。其面汤用烹羊原汤熬制，要熬得浓而不浊、油而不腻方用之。其面以手工制之，俗称?跳面?，其特点是面条细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂，口感极好。

　双凤羊肉面选择的太仓山羊食百草而长，不像猪、鸡、鸭等吃含有激素的添加饲料，因此被誉为?绿色食品?。加之，在品尝双凤羊肉面的同时，还能欣赏、感受?羊文化?的独特内涵，故深受顾客青睐。

　9、新毛芋艿

　新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

　新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的?新毛?香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

　芋艿营养价值很高，含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种成分。祖国医学认为，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。

　芋艿做法甚多，咸的甜的，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。应该注意的是，芋艿是一种脾气固执的植物，他可是?油盐不进?，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬。

　芋艿属根茎类，含糖分较多，表皮比较硬比较厚实，适合放在阴凉处保存，放进冰箱反而更容易坏或者发芽。最佳保存时间为：一周左右。

　10、镇湖苏绣

　特定品质

　镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。?家家有绣绷，户户有绣娘?是镇湖的真实写照。

　镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。?家家有绣绷，户户有绣娘?是镇湖的真实写照。　一个面积20平方公里，人口不足两万的湖滨小镇，有绣娘8000余人(其中拥有初、中、高级职称的工艺美术师有400余人)，直接或间接从事刺绣的产业产业人员已超万人，还造就了多名国家级刺绣工艺师。　2000年7月8日，镇湖被文化部命名为?中国民间(刺绣)艺术之乡?。

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